der Speck
→
bacon
/ˈbeɪkən/
Meat
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das Rindfleisch
→
beef
/bif/
die Rinderleber
→
beef liver
/ˈbif ˈlɪvɚ/
die Rinderrippe
→
beef ribs
/ˈbif ˈrɪbz/
das geschmorte Rindfleisch
→
beef stew
/ˌbif ˈstu/
die Fleischwurst
→
bologna
/bəˈloʊnjə/
die Bratwurst
→
a bratwurst
/ˈbrɑtwɝst/
die Rinderbrust
→
brisket
/ˈbrɪskɪt/
das Ragout
→
stew
/stuː/
das Huhn
→
a chicken
/ˈtʃɪkən/
das Hähnchen
→
chicken
/ˈtʃɪkən/
die Hähnchenbrust
→
a chicken breast
/ˌtʃɪkən ˈbrest/
die Hühnerleber
→
chicken liver
/ˈtʃɪkən ˈlɪvɚ/
der Hähnchenoberschenkel
→
a chicken thigh
/ˌtʃɪkən ˈθaɪ/
der Hühnerflügel
→
a chicken wing
/ˌtʃɪkən ˈwɪŋ/
das Kotelett
→
a chop
/tʃɑp/
das Schulterstück
→
chuck
/tʃʌk/
die Hähnchenunterkeule
→
a drumstick
/ˈdrʌmstɪk/
die Ente
→
a duck
/dʌk/
die Gänseleber
→
foie gras
/ˌfwɑː ˈɡrɑː/
die Schweinekeule
→
a fresh ham
/ˌfreʃ ˈhæm/
die Gans
→
a goose
/ɡus/
das Gulasch
→
goulash
/ˈɡuːlæʃ/
das Rinderhack
→
ground beef
/ˈɡraʊnd ˈbif/