an artichoke
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洋蓟
yáng jì
蔬菜
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arugula
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芝麻菜
zhī má cài
asparagus
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芦笋
lú sǔn
bamboo shoots
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竹笋
zhú sǔn
a bell pepper
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甜椒
tián jiāo
broccoli
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西兰花
xī lán huā
Brussels sprouts
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抱子甘蓝
bào zǐ gān lán
a burdock root
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牛蒡根
niú bàng gēn
a cabbage
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卷心菜
juǎn xīn cài
a carrot
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胡萝卜
hú luó bo
a cauliflower
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菜花
cài huā
celery
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芹菜
qín cài
a cherry tomato
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圣女果
shèng nǚ guǒ
a chili
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辣椒
là jiāo
a cucumber
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黄瓜
huáng guā
a daikon
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白萝卜
bái luó bo
an eggplant
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茄子
qié zi
garlic
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大蒜
dà suàn
ginger
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姜
jiāng
a grape tomato
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圣女果
shèng nǚ guǒ
a green onion
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葱
cōng
horseradish
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辣根
là gēn
iceberg lettuce
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冰山生菜
bīng shān shēng cài
a jalapeño
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墨西哥辣椒
mò xī gē là jiāo