烹饪动词

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휘젓다
휘젓다
взбивать
[vzbʲɪˈvatʲ]
动词A2
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갈다
갈다
смешивать в блендере
[ˈsmʲeʂɨvətʲ v ˈblʲɛndʲɪrʲɪ]
动词C1
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삶다
삶다
варить
[vɐˈrʲitʲ]
动词A2
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끓이다
кипятить (воду)
[kʲɪpʲɪˈtʲitʲ]
动词A2
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오븐 윗불에 굽다
запекать под грилем
[zəpʲɪˈkatʲ pəd ˈɡrʲilʲɪm]
动词B2
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노릇하게 굽다
подрумянить
[pədruˈmʲænʲɪtʲ]
动词A1
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캐러멜화하다
карамелизовать
[kərəmʲɪlʲɪzɐˈvatʲ]
动词B2
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썰다
разрезать (мясо, птицу)
[rɐzˈrʲezətʲ]
动词C1
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검게 그을리다
обуглить
[ɐˈbuɡlʲɪtʲ]
动词B2
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차게 하다
охлаждать
[ɐxlɐˈʐdatʲ]
动词B1
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잘게 썰다
рубить
[rʊˈbʲitʲ]
动词B2
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잘라 내다
отрезать
[ɐˈtrʲezətʲ]
短语动词B1
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튀기다
жарить во фритюре
[ˈʐarʲɪtʲ və frʲɪˈtʲurʲɪ]
动词B1
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해동하다
разморозить
[rəzmɐˈrozʲɪtʲ]
动词B1
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깍둑썰기하다
нарезать кубиками
[nɐˈrʲezətʲ ˈkubʲɪkəmʲɪ]
动词B1
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살짝 뿌리다
полить тонкой струёй
[pɐˈlʲitʲ ˈtonkəj strʊˈjoj]
动词B2
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잘게 다지다
мелко нарезать
[ˈmʲelkə nɐˈrʲezətʲ]
动词A2
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얼리다
замораживать
[zəmɐˈraʐɨvətʲ]
动词B1
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볶다
жарить
[ˈʐarʲɪtʲ]
动词B1
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장식하다
украшать (блюдо)
[ʊkrɐˈʂatʲ]
动词B2
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갈다
натирать на тёрке
[nətʲɪˈratʲ nɐ ˈtʲorkʲɪ]
动词B1
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굽다
готовить на гриле
[ɡɐˈtovʲɪtʲ nɐ ˈɡrʲilʲɪ]
动词A2
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갈다
измельчать
[ɪzmʲɪlʲˈt͡ɕatʲ]
动词C1
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데우다
нагревать
[nəɡrʲɪˈvatʲ]
动词A2
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