Cooking Verbs

The list is a quick preview. Check a few words, then switch to flashcards to save your progress.

to beat

→

взбивать

[vzbʲɪˈvatʲ]

verbB1

StudyDetails

to blend

→

смешивать в блендере

[ˈsmʲeʂɨvətʲ v ˈblʲɛndʲɪrʲɪ]

verbC1

StudyDetails

to boil

→

варить

[vɐˈrʲitʲ]

verbA2

StudyDetails

to boil

→

кипятить (воду)

[kʲɪpʲɪˈtʲitʲ]

verbA2

StudyDetails

to broil

→

запекать под грилем

[zəpʲɪˈkatʲ pəd ˈɡrʲilʲɪm]

verbB2

StudyDetails

to brown

→

подрумянить

[pədruˈmʲænʲɪtʲ]

verbA1

StudyDetails

to caramelize

→

карамелизовать

[kərəmʲɪlʲɪzɐˈvatʲ]

verbB2

StudyDetails

to carve

→

разрезать (мясо, птицу)

[rɐzˈrʲezətʲ]

verbC1

StudyDetails

to char

→

обуглить

[ɐˈbuɡlʲɪtʲ]

verbB2

StudyDetails

to chill

→

охлаждать

[ɐxlɐˈʐdatʲ]

verbC1

StudyDetails

to chop

→

рубить

[rʊˈbʲitʲ]

verbB2

StudyDetails

to cut off

→

отрезать

[ɐˈtrʲezətʲ]

phrasal verbB1

StudyDetails

to deep-fry

→

жарить во фритюре

[ˈʐarʲɪtʲ və frʲɪˈtʲurʲɪ]

verbB1

StudyDetails

to defrost

→

разморозить

[rəzmɐˈrozʲɪtʲ]

verbB1

StudyDetails

to dice

→

нарезать кубиками

[nɐˈrʲezətʲ ˈkubʲɪkəmʲɪ]

verbB1

StudyDetails

to drizzle

→

полить тонкой струёй

[pɐˈlʲitʲ ˈtonkəj strʊˈjoj]

verbB2

StudyDetails

to finely chop

→

мелко нарезать

[ˈmʲelkə nɐˈrʲezətʲ]

verbB2

StudyDetails

to freeze

→

замораживать

[zəmɐˈraʐɨvətʲ]

verbB1

StudyDetails

to fry

→

жарить

[ˈʐarʲɪtʲ]

verbB1

StudyDetails

to garnish

→

украшать (блюдо)

[ʊkrɐˈʂatʲ]

verbB2

StudyDetails

to grate

→

натирать на тёрке

[nətʲɪˈratʲ nɐ ˈtʲorkʲɪ]

verbB1

StudyDetails

to grill

→

готовить на гриле

[ɡɐˈtovʲɪtʲ nɐ ˈɡrʲilʲɪ]

verbB1

StudyDetails

to grind

→

измельчать

[ɪzmʲɪlʲˈt͡ɕatʲ]

verbC1

StudyDetails

to heat

→

нагревать

[nəɡrʲɪˈvatʲ]

verbA2

StudyDetails