bacon
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der Speck
[ʃpɛk]
Fleisch
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beef
→
das Rindfleisch
[ˈʁɪntflaɪ̯ʃ]
beef liver
→
die Rinderleber
[ˈʁɪndɐˌleːbɐ]
beef ribs
→
die Rinderrippe
[ˈʁɪndɐˌʁɪpə]
beef stew
→
das geschmorte Rindfleisch
[ɡəˈʃmoːɐ̯tə ˈʁɪntˌflaɪ̯ʃ]
bologna
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die Fleischwurst
[ˈflaɪ̯ʃˌvʊʁst]
a bratwurst
→
die Bratwurst
[ˈbʁaːtvʊʁst]
brisket
→
die Rinderbrust
[ˈʁɪndɐbʁʊst]
stew
→
das Ragout
[ʁaˈɡuː]
a chicken
→
das Huhn
[huːn]
chicken
→
das Hähnchen
[ˈhɛːnçən]
a chicken breast
→
die Hähnchenbrust
[ˈhɛːnçənˌbʁʊst]
chicken liver
→
die Hühnerleber
[ˈhyːnɐˌleːbɐ]
a chicken thigh
→
der Hähnchenoberschenkel
[ˈhɛːnçənˌoːbɐʃɛŋkl̩]
a chicken wing
→
der Hühnerflügel
[ˈhyːnɐˌflyːɡl̩]
a chop
→
das Kotelett
[kɔtlɛt]
chuck
→
das Schulterstück
[ˈʃʊltɐʃtʏk]
a drumstick
→
die Hähnchenunterkeule
[ˈhɛːnçənˌʊntɐˌkɔʏ̯lə]
duck
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die Ente
[ˈɛntə]
foie gras
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die Gänseleber
[ˈɡɛnsəˌleːbɐ]
a fresh ham
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die Schweinekeule
[ˈʃvaɪ̯nəˌkɔɪ̯lə]
a goose
→
die Gans
[ɡans]
goulash
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das Gulasch
[ˈɡulaʃ]
ground beef
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das Rinderhack
[ˈʁɪndɐhak]
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