В чем разница в английском между shredded, pulled, torn и grated
Shredded — нарезанное или разделённое на тонкие полоски: cabbage, cheese, chicken, paper. Pulled — мясо, разобранное на волокна после долгого приготовления. Torn — порванное неровными кусками, а grated — натёртое на тёрке.
shredded = тонкие полоски; pulled = мясо, разобранное на волокна; torn = неровно порванное; grated = натёртое на тёрке.
Which word to use now
Бери shredded, когда продукт или бумага стали тонкими полосками: капуста, сыр, курица, документы.
Бери pulled, когда говоришь о медленно приготовленном мясе, которое разобрали вилками или руками на волокна.
Бери torn, когда что-то порвали неровными кусками: бумагу, одежду, страницы, листья салата.
Бери grated, когда продукт натёрли на тёрке: сыр, морковь, имбирь, цедру.
How to choose a word
Бери shredded, когда продукт или бумага стали тонкими полосками: капуста, сыр, курица, документы.
Бери pulled, когда говоришь о медленно приготовленном мясе, которое разобрали вилками или руками на волокна.
Бери torn, когда что-то порвали неровными кусками: бумагу, одежду, страницы, листья салата.
Бери grated, когда продукт натёрли на тёрке: сыр, морковь, имбирь, цедру.
By word
shredded
shredded = полоски после шинковки, ножа, тёрки с крупными отверстиями или шредера.
Top the tacos with shredded cabbage.
Top the tacos with shredded cabbage.
I added shredded chicken to the soup.
I added shredded chicken to the soup.
Не называй shredded всё, что по-русски звучит как «тёртый». Мелко натёртый пармезан — grated parmesan, а не shredded parmesan.
Если предмет можно представить как лапшу или тонкие ленты, выбирай shredded.
pulled
pulled = не резали ножом, а «тянули» мясо на волокна после приготовления.
We served pulled pork in soft buns.
We served pulled pork in soft buns.
The slow-cooked pulled chicken was juicy.
The slow-cooked pulled chicken was juicy.
Не ставь pulled перед любым продуктом в полосках. Pulled cabbage или pulled cheese звучат неверно; pulled почти всегда про мясо.
Pulled pork — главная подсказка: pork приготовили мягким и pulled apart вилками.
torn
torn = разрыв, неровные края, куски разного размера.
Add torn basil leaves just before serving.
Add torn basil leaves just before serving.
The torn pages were lying on the floor.
The torn pages were lying on the floor.
Не используй torn для аккуратной шинковки. Torn lettuce — листья порвали руками; shredded lettuce — салат нарезали тонкими полосками.
Torn связан с глаголом tear: tear — рвать, torn — порванный.
grated
grated = результат тёрки, а не ножа, рук или вилок.
Sprinkle grated parmesan over the pasta.
Sprinkle grated parmesan over the pasta.
Add grated carrot to the batter.
Add grated carrot to the batter.
Не заменяй grated на shredded, если сыр или овощ натёрт мелко. Grated carrot — морковь с тёрки, shredded carrot — длиннее и крупнее.
В слове grated слышится grater — тёрка.
Main mistake
Русскоязычные часто переводят «тёртый» и «шинкованный» одним словом. Для длинных полосок бери shredded, для мелкой тёрки — grated.
How to remember
Запомни по действию: shredder/knife делает полоски — shredded; fork pulls meat — pulled; hands rip — torn; grater трёт — grated.
